Olivenöl | Azeite

Eben in diesem Tal wird unser Olivenöl gepresst, das mit seinem feinen fruchtigen, ausgewogenen und sanften Aroma und seiner tief dunkelgrünen Farbe daherkommt. Weniger als 0,2% beträgt die Säure und man kann regelrecht die Oliven daraus schmecken. Das grüne Gold wird ausschließlich in kleinen privaten, zum teil unwegsamen Olivenhainen geerntet und in einer wieder errichteten Olivenölpresse im mechanischen Verfahren schonen bei 38° gewonnen. Und nur die Sorten Galega und Cobrancosa aus dem Tal und oben aus den Bergen ergeben diesen vollmundigen, ausgewogenen Geschmack. Absolut lecker! Que bom - um delicía!